La sous-série Ecoles regroupe les documents témoignant de la compétence de l'administration communale dans le domaine de l'instruction et des moyens dont elle dispose en tant que commune politique et commune bourgeoise. Le soutien financier que la Chambre des Scholarques, organe de la Bourgeoisie, offre aux étudiants bourgeois et/ou non-bourgeois rentre, à ce titre, dans cette catégorie.